CITTA’ SOSTENIBILI E PRODUZIONI RESPONSABILI

Postato il di Prof.ssa Francesca Marra

Oggi 3,5 miliardi di persone, cioè metà dell'umanità, vivono nelle città e si pensa che entro il 2030 la percentuale della popolazione mondiale che abiterà nelle aree urbane raggiungerà il 60%. Nella società contemporanea le città sono i centri attorno ai quali ruotano il commercio, l'economia e la cultura, ma contemporaneamente sono il riflesso e … Continua a leggere CITTA’ SOSTENIBILI E PRODUZIONI RESPONSABILI

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I 10 CAFFE’ PIU’ COSTOSI DEL MONDO

Postato il di Prof.ssa Francesca Marra

Se i classici caffè “commerciali vengono venduti da grossisti su listini prezzi calcolati sulla base dei prezzi di borsa, i caffè “specialty” vengono invece venduti, spesso in piccolissimi lotti, attraverso il meccanismo delle aste on line; e alcuni dei caffè quotati raggiungono cifre elevatissime, vediamo. Il Kopi Luwak è un caffé salito ultimamente agli onori delle cronache. Di … Continua a leggere I 10 CAFFE’ PIU’ COSTOSI DEL MONDO